Húsiparosok kézikönyve
Dr. Szirányi Tibor, Dr. Alpáry Imre
Nemzeti Örökség, 2023.
Ez a könyv egy igazi hiánypótló mű, annak ellenére, hogy még az 1940-es években jelent meg. Igazi értékét az adja, hogy igazi útmutató és kézikönyv mindazok számára, akik a húsiparban tevékenykednek, mert lexikonszerűen cikkről-cikkre leír mindent, amit ezen a területen tudni kell.
A könyv az eredeti kiadás reprint változata.
Nyelv: magyar
Oldalszám: 132
Kötés: puhatáblás, ragasztókötött
EAN: 9786156603364
Azonosító: 351013
Termék kategória:
Könyv Szakkönyv Mezőgazdasági Állattenyésztés
