A pálinkafőzés titka
Petz Károly
Nemzeti Örökség Kiadó, 2022.
Hazai pálinkáink a "HUNGARIKUMOK" sorába tartoznak. Ahogyan azt Petz Károly kis könyvében megírta: ahhoz, hogy jó pálinkánk legyen, jó alapanyagra van szükségünk, de ezen kívül minden másra is oda kell figyelnünk - a cefrétől a főzésig és a pálinka kezeléséig, stb.
Már őseink is nagy tapasztalattal rendelkeztek a pálinkafőzés tudományáról.
Jelen könyvünk igazi kuriózuma a témának, hiszen 1839-ben jelent meg, így fontos dokumentuma a korszak szeszipari és természetesen a nyelvújítás időszakának is.
Nyelv: magyar
Oldalszám: 54
Kötés: puhatáblás, ragasztókötött
EAN: 9786156385437
Azonosító: 333299
Termék kategória:
Könyv Gasztronómia Borászat
