1. oldal: 1 - 24  

---

Könyv - Húsételek

• 8 099 Ft

  A grillezés nagykönyve

  Rolf Elsebusch

  -10%

  Grillezni öröm, grillezni mámor!
  
  A szabadtűzön készült ételnek egyszerűen nincs párja, így miért is korlátoznánk a grillezést a nyári szezonra? A gri...
• 8 280 Ft

  Fülétől a farkáig - Hazai és nemzetközi ételek belsőségekből

  Szkladányi András

  -10%

  Talán nincs még egy alapanyag, amely olyan szélsőséges reakciókat vált ki, mint a belsőségek. Egyesek imádják, mások messzire elkerülik őket. A belsőségek marká...
• 8 999 Ft

  Grill, burger, barbecue - A BBQ-világbajnok receptjei

  Jord Althuizen

  -25%

  "A barbecue többé már itthon sem egy füstaromával ízesített szósz képét idézi elénk. A barbecue egy speciális sütési eljárás, mely utánozhatatlan, valódi füst í...
• 2 430 Ft

  A sertés házi feldolgozása

  Kapitán Mária

  -10%

  Ez a kis könyv nagy segítségére van mindazoknak, akik házilag vágnak és dolgoznak fel sertést. Itt nem csak a vágást, hanem a sertés különböző részeinek használ...
• 3 690 Ft

  A konyhamészáros kézikönyve

  Proháczik János, Csáki József

  -10%

  A magyar vendéglátásban, szakácsművészetünkben, étlapjainkon igen kiemelkedő helyet foglalnak el a húsból készült főételek. A régi magyar konyhák sütőmesterei é...
• 6 749 Ft

  King of Grill - BBQ mesterfokon

  Arne Schunck

  -25%

  Grillezés szenvedéllyel
  
  Ebben a könyvben minden benne van, amit a grillezésről tudni kell: segítség a megfelelő grillsütő kiválasztásához, útmutató a...
• 4 875 Ft

  A tökéletes steak - 25 világhíres recepttel

  Marcus Polman

  -25%

  Bárki meg tud sütni egy szelet marhahúst, de hogyan készítsük el a tökéletes steaket? Marcus Polman (megrögzött húsimádó) szakíró végiglátogatta New York legjob...
• 1 874 Ft

  Tűzzünk grillezni! - Egy szórakoztató szakácskönyv

  -25%

  Izzítsd be a parazsat, hívd össze a családot vagy a barátokat, itt az idő egy kis sütögetésre!
  
  Ebben a könyvben mindent megtalálsz, hogy te legyél a ...
• 2 475 Ft

  Disznóölés - disznótoros - Bevált receptek és módszerek a különféle házias húskészítmények elkészítéséhez

  Szabó Józsefné

  -25%

  A kötet szerzője több évtizedes tapasztalatából részletes leírását adja a disznóölés és disznótoros mibenlétének, kezdve a sertés levágásától, a számtalan tölte...
• 7 088 Ft

  Burgerek és BBQ-falatkák

  Jord Althuizen

  -25%

  Ideje, hogy a burgerimádóknak tüzes lökést adjunk!
  A grillezésért rajongó olvasó végre kézbe foghatja azt a könyvet, amely útmutatót ad a tűzrakáshoz, a ki...
• 12 749 Ft

  A hentesmesterség nagykönyve

  Nicolas Arnaud, Fabien Pairon, Chrisian Segui

  -25%

  Professzionális eszköz a hentesek kezében, nélkülözhetetlen szakácskönyv a kifinomult húsevők polcán!
  
  A több mint 70 pontos recepttel, mintegy 30 ala...
• 2 325 Ft

  Húsipari szakkönyv - Bevezetés a hentesáru különlegességek készítésének műhelytitkaiba

  Kertész István

  -25%

  Kertész István könyve az egyike legátfogóbb húsipari szakkönyveknek, mely a különleges receptek sorát mutatja be. Összesen 214 recept található a könyvben és it...
• 4 118 Ft

  Csupa csirke - Ínycsiklandó ételek a világ minden tájáról

  -25%

  Gyors, mégis ízletes hétköznapi vacsorára vágyunk vagy épp ünnepi alkalomra varázsolnánk feledhetetlen ízeket az asztalra? A nyáresti grillpartin szeretnénk elk...
• 2 775 Ft

  A Mester - Húsipari vezérfonál

  Wayand Miklós

  -25%

  Wayand Miklós könyve egy igazi vezérkönyv, mely a húsipar bemutatását tűzte ki céljául. Itt nem csak a vágóhidak működését, hanem a húsipari termékek elkészítés...
• 4 499 Ft

  BBQ a javából - Bevezetés a szmókerhasználat rejtelmeibe, lépésről lépésre

  -25%

  ELŐKÉSZÍT, FÜSTÖL, BEFAL
  Útmutató a hús füstöléséhez - lépésről lépésre
  
  Ínycsiklandó barbecue ételt nem csak egyetlen bevált módon lehet készíte...
• 299 Ft

  Horváth Ilona konyhája - Marhahúsos ételek

  Horváth Ilona, Máté Pálné, Tóth Gézáné, Boda Zoltánné, Pelle Józsefné

  -25%

  Válogatásunkban Horváth Ilona klasszikusai mellett gyakorlott háziasszonyok és nagymamák legkedveltebb receptjeit gyűjtöttük egy csokorba. Pelle Józsefné, Máté ...
• 2 625 Ft

  Finom hentesáruk könyve

  Bittner János

  -25%

  A kötet 1909-ben jelent meg először és utoljára, annak ellenére, hogy a legkiválóbb ismertetéseket nyújtja a különböző húskészítményekkel kapcsolatban. Ritka he...
• 2 925 Ft

  Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése

  Bernhard Gahm

  -25%

  Nyersanyagok, hús, fűszerek. A szükséges felszerelés a házi készítéshez. A bélbe töltés, füstölés. Pástétom és kocsonya. 63 hurka, kolbász, szalámi, pástétom és...
• 5 243 Ft

  BBQ Expedíció - Felfedezőút a lassú tűzön-füstön sütés világában

  Adorjányi Máriusz, Kócsa László

  -25%

  BBQ-alapvetések, techinkák, receptek és élmények. A könyv célja: feltárás, tanulás, megértés, egy ételkészítési és életszemlélet bemutatása....
• 293 Ft

  Terítéken a szárnyasok

  Korpádi Péter

  -25%

  Kedveli a szárnyas húsételeket? Receptjeink között talál olyan finomságokat, melyek könnyűek és ízletesek. Legyen szó csirke-, pulyka, vagy kacsahús felhasználá...
• 293 Ft

  Süssünk steaket!

  Korpádi Péter

  -25%

  Legszívesebben húst hússal enne? Akkor ez a könyv a kedvence lesz! Minden húsevő álma egy jókora steak. Nem csak azt áruljuk el, milyen fogásokat készíthet egy-...
• 4 950 Ft

  Nagy Kolbászkönyv

  Boda László, Majthényi László, Nagy Zoltán, Taskó Péter

  -25%

  E méretében is nagy, színes könyv ízig-vérig modern szemléletű, amely korunk követelményeinek megfelelően a vizualitásra épít, tehát látványos és hangsúlyos az ...
• 5 993 Ft

  Húsimádók könyve

  Nichola Fletcher

  -25%

  Fedezd fel a húskészítés valódi művészetét!
  
  Tudd meg, milyen a kiváló minőségi hús. Ismerd meg a szakértők vágási technikáit, tanuld meg, hogyan kell...
• 1 200 Ft

  Húsok

  Húsételek sertésből, marhából, birkából és nyúlból

  Frank Júlia

  -25%

  Frank Júlia új szakácskönyvsorozata a gasztronómiai paletta minden színét felöleli. Az egyes kötetek receptjei egy-egy fő alkotóelemre - jelen esetben a húsokra...